Alma Chimney : Comfort place et comfort food pour ces jours pluvieux.

Alexane
8 oct. 2020
2 min de lecture

Dernière mise à jour : 9 nov. 2020

Recherche Google « synonyme de incroyable » : merveilleux, fantastique, magnifique, fabuleux, …

Préparez vous à lire ces mots tout au long de cet article car je suis totalement tombée sous le charme d’Alma Chimney !

Avec une première adresse Boulevard Beaumarchais, et une deuxième (beaucoup plus spacieuse) dans le Passage Choiseul, Alma Chimney est un café restaurant dont la spécialité est le Kürtőskalács, plus communément appelé le chimney cake.

Ce-dernier est une spécialité venue tout droit de Hongrie, qui doit son nom à sa forme de cheminée et à la fumée qui s’en dégage à sa sortie du four. Il se présente sous la forme d’une pâte briochée moelleuse à souhait à l’intérieur et croustillante à l'extérieur. Vous aurez l’impression de manger du rêve.

Seulement 3€50 le petit chimney et 4€50 le grand avec 2 toppings au choix (cannelle, amandes, chocolat, noix de coco, …), comment passer à côté ?!

Dites adieu à votre pot de glace devant Netflix, le chimney cake est LA comfort food de cet automne.

Bien évidemment, Alma ne s’arrête pas là et propose aussi tout un menu salé et sucré et une formule brunch le weekend à 23€ ou 25€ !

Petit plus, ils prennent les réservations tous les jours de la semaine, ce qui est bien pratique étant donné sa popularité grandissante.

Si vous vous y rendez pour déjeuner, vous DEVEZ tester le burrata burger, c’est une tuerie ! Un pain à burger brioché et croustillant à la fois, une burrata entière, pickles d’oignons, mayo sriracha, et des frites de patate douce sucré-salé, … pas besoin d’en dire plus, les photos parlent d’elles-mêmes :

Niveau boisson, les grands classiques sont proposés (latte, chocolat chaud, café, …). Je me suis laissée tenter par le Dirty Hippie qui est une combinaison de Chaï latte et de capuccino : un délice.

Pour finir en beauté, je me dois de vous parler du lieu en lui-même !

Je m’enthousiasme facilement face à une beau cadre, mais chez Alma, c’était carrément un coup de foudre.

J’ai d’abord été ébahie par les tables en hauteur, auxquelles on accède par un petit escalier de type lit superposé. La première fois que je m’y suis rendue, j’ai pris un Dirty Hippie et me suis installée là-haut avec mon ordinateur pour travailler un peu, et je me suis presque sentie encore plus à la maison que chez moi ! D’ailleurs, je vous laisse deviner d’où j’écris cet article ;)

La salle à l’étage d’Alma Choiseul est très spacieuse avec des murs en briques rouges qui réchauffent la pièce, des bancs au dossier en velours oranges et quelques suspensions végétales : ce coffeeshop possède vraiment une âme et ça fait toute la différence.