L'incontournable : Season
- Alexane
- 18 sept. 2020
- 2 min de lecture
Dernière mise à jour : 18 nov. 2020
Comment bruncher à Paris sans passer par l'un des pionniers, le fameux Season, avec deux adresses à Paris et depuis peu un corner au Bon Marché Rive gauche.
A mis chemin entre le Marais Nord et République, vous ne pouvez pas passer par là-bas sans faire un arrêt au Season Marais, l’enseigne presque déjà mythique.
Avant toute chose, Season c’est l’histoire d’une femme, l’histoire de Cathy Closier.
Pour résumer son parcours en quelques lignes, elle ouvrit son premier café à seulement 26 ans dans les années 2000, et ne tarda pas à enchaîner avec l’ouverture de trois autres cafés, toujours à Paris. Puis vient l’année 2015, l’année de naissance de notre tendre Season, projet que Cathy gardait en tête depuis ses débuts.
Comme vous pouvez l’imaginer ce fut un succès total, qui donna suite au Season Take Away, à l’ouverture d’un restaurant à New York, puis du Season Amelot à Paris et, depuis cet été, le corneur au Bon Marché Rive gauche.
Comment résumer Season ?
Season c’est des produits frais, un menu diversifié qui change tous les trois mois, un service continu et un lieu chaleureux où l’on se sent comme à la maison. Comme dirait McDonald’s, Venez comme vous êtes.
Chez Season, pas de risques de ne pas trouver son bonheur : du salé, du sucré, du healthy, du cheat meal, …
Que vous y alliez pour le petit-déjeuner, le déjeuner, le goûter, ou bien le dîner, vous aurez l’embarras du choix puisque la carte reste la même toute la journée.
Mise à part l’excellent choix culinaire, Season mise également sur le contact avec les clients, non seulement en restaurant, mais également à travers les réseaux sociaux. Leur compte Instagram compte en effet plus de 100 000 abonnés, et leur permet de répondre a toutes les questions qui leurs sont posés, de partager leurs recettes en story, et de tenir leurs abonnés au courant de toute actualité.
Enfin, la fondatrice Cathy Closier a publié un livre de recettes Season en 2019, pour que tout le monde puisse s’approprier ses recettes (lien du livre disponible en bas de page).
Mes recommandations (photos en bas de page)
Le plat incontournable du restaurant lui-même incontournable? Les pancakes ! Une chose est sûre, vous ne trouverez pas plus fluffy à Paris. Que vous optiez pour la version salé avec bacon et œuf plat, ou pour l’une des trois versions sucrées, vous ne serez pas déçu par leur moelleux incomparable.
Côté salé, laissez vous tenter par le naan et ses chips de guacamole, ou encore par les sweetcorn fritters (galettes de patate douce avec purée d’avocat et salade), tout dépend de votre appétit.
Côté boisson, Season propose depuis peu des superlatte , aux extraits de CBD, qui est une substance active de la plante de chanvre, réputée pour réduire le stress et l’anxiété.
Leur Instagram : https://www.instagram.com/seasonparis/
Adresses :
Season Marais : 1 Rue Charles-François Dupuis
7j/7 de 9h à 22h
Season Amelot : 67 Rue St Sabin
7j/7, 8h-19h
Corner au Bon Marché : 24 Rue de Sèvres
7j/7, 11h-18h
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