Blondie Vegan au peanut butter

Le blondie, vous connaissez ? C'est un mélange entre brownie et cookie, mais sans chocolat. Que vous ayez déjà testé ou non, ne manquez pas cette recette de blondie vegan et sans sucre !

Vous voulez savoir l'ingrédient secret de cette recette ? C'est le pois chiche ! Mais rassurez vous, il ne contribue qu'à la texture et ne se sent absolument pas.

Ingrédients:

25g de pois chiche

55g de peanut butter

35g de sirop d'agave

30g de farine

1/2 sachet de levure

60ml d'eau

Pépites de chocolat

Arôme vanille

Recette:

1. Egouttez et écrasez les pois chiche, puis ajoutez le peanut butter et mélangez

2. Ajoutez l'eau et le sirop d'agave et bien mélanger pour obtenir une texture homogène

3. Ajoutez la farine, la levure, un peu d'arôme vanille et finissez par les pépites de chocolat

4. Versez la préparation dans un petit moule à gâteau

5. Enfournez 25min à 180°C

Et voilà !