Pancakes healthy en 5min !

Sans sucre, sans matière grasse, sans lactose, sans gluten (oui oui c'est possible !)

Vivre d'amour et de pancakes … ce serait beau non ?

Au petit déjeuner ou au goûter, sucrés ou salés, sirop d'érable ou chocolat fondu, …

Peu importe quand ou comment, les pancakes sont toujours une valeur sûre !

Je vous propose dans ce post une recette ultra simple, ultra rapide et ultra gourmande !

Et en plus, la recette est sans sucre et sans matière grasse pour se faire plaisir sans culpabiliser ;)

Recette pour environ 6 pancakes :

Ingrédients :

1 banane

1 œuf

40g de flocons d'avoine (ou farine d'avoine)

1/2 sachet de levure

Préparation :

1. Ecrasez la banane à la fourchette.

2. Mixez les flocons d'avoine dans un blender.

3. Dans un récipient, mélangez la banane écrasée, l'œuf, la levure, et la farine de flocons d'avoine obtenue.

4. Faites chauffer une noix de beurre dans une poêle.

5. Cuire les pancakes environ 2min de chaque côté à feu moyen.

A servir avec du sirop d'érable, du chocolat, des fruits, des noix, … Laissez parler votre estomac !