Poivrons farcis d'Halloween 🎃

Halloween arrive à grand pas, alors pourquoi pas tenter une nouvelle recette salée originale pour changer des pumpkin spice latte? 👻

La recette est toute simple, avec des ingrédients que vous avez probablement dans votre frigo, et elle ne vous prendra pas plus de 30min !

Alors c'est parti ! 🎃

Ingrédients :

4 poivrons

2 pommes de terre

1 oignon

150g de lardons

2 cuillères a soupe de crème fraîche

Gruyère râpé

Paprika

Sel, poivre

Recette :

Pour la farce :

1. Eplucher et cuire les pommes de terre, puis les écraser dans un bol

2. Couper et faire revenir l'oignon avec les lardons, puis les ajouter avec les pommes de terre écrasées

3. Ajouter la crème fraîche, les épices, et un peu de gruyère râpé

Pour les poivrons :

1. Couper le haut des poivrons ainsi que l'intérieur

2. Les mettre dans une casserole d'eau chaude pendant environ 5min, jusqu'à ce qu'ils ramollissent un peu

3. Egouttez-les et découper des visages d'Halloween au couteau. Soyez créatifs 👻

Ajouter la farce dans les poivrons, vous pouvez reposer le haut des poivrons pour le côté esthétique, et voilà !